Prin post omul îşi arată intenţia sa cea bună. Face, din mărime de suflet, o asceză, iar Dumnezeu îl ajută.
Dacă însă se sileşte pe sine, şi spune: „Ce să fac? Este vineri şi trebuie să postesc”, atunci se va chinui. În timp ce, dacă ar înţelege folosul postului şi ar posti, s-ar bucura, gândindu-se că în această zi Hristos a fost răstignit. Iar Lui nici apă nu I-au dat să bea, ci oţet, iar eu să beau apă toată ziua. Iar dacă face aceasta, atunci va simţi înlăuntrul său o bucurie mult mai înaltă decât a celui care bea cele mai bune răcoritoare.
(Cuviosul Paisie Aghioritul, Viața de familie, traducere din limba greacă de Ieroschimonah Ştefan Nuţescu, Editura Evanghelismos, București, 2003, pp. 196-197)